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CURSO TARTA GOLDEN ROSE
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12 claves para hacer tartas perfectas
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1. INTRODUCCI脫N
Bienvenidos al curso Tarta Golden Rose
Material del curso – LIBRO DIGITAL
2 lecciones
2. INGREDIENTES, UTENSILIOS Y MATERIALES RECOMENDADOS
驴Qu茅 ingredientes debo utilizar?
Utensilios recomendados
2 lecciones
3. SABOR Y TEXTURA
Bizcocho
Alm铆bar
Crema de relleno y cobertura
3 lecciones
4. CONSERVACI脫N Y ANTELACI脫N PARA HACER LA TARTA
Hacer el bizcocho y la crema con antelaci贸n
驴C贸mo se conserva la tarta montada?
2 lecciones
5. SECRETOS REPOSTEROS
12 claves para hacer tartas perfectas
驴C贸mo cortar las tartas altas?
Moldes y raciones
3 lecciones
6. MONTAJE DE LA TARTA
Nivelado de los bizcochos
Preparaci贸n de las herramientas
Relleno de la tarta
C贸mo asegurar la estructura de la tarta
Capa recoge migas
Cobertura total con crema
Las 4 claves para un alisado perfecto
Alisado y bordes perfectos
8 lecciones
7. DECORACIONES
Prepara tu plantilla
Colorea la buttercream
Crea un dise帽o 煤nico
Pon el dise帽o en la tarta
Haz brillar tu creaci贸n
Crea tus decoraciones de az煤car
Coloca las decoraciones
7 lecciones
8. DESPEDIDA
Gracias por realizar el curso
Foro del curso Tarta Golden Rose
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