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Buttercream rusa – Trucos & Secretos
11 ABRIL 2025
En esta sesión te enseño a preparar con todo detalle una receta de buttecream que será tu mejor aliada a la hora de decorar tartas y cupcakes.
Sustituir gelatina en polvo & láminas
21 MARZO 2025
En esta sesión te enseñaré cómo sustituir gelatina en polvo por láminas de gelatina y viceversa. Así podrás hacer los postres fríos que quieras con cualquier tipo de gelatina 😉
Poner a punto tu buttercream congelada
07 MARZO 2025
En esta sesión descubrirás todos los pasos para poner a punto una buttercream que ha sido congelada.
- Descubrirás el error que la mayoría de reposteros hacen y termina arruinando sus cremas.
- Los sencillos pasos que debes seguir para darle a tu buttercream una textura consistente y sedosa.
- Y el truco que a todo el mundo le da miedo hacer. Pero cuando los descubren lo aman y lo aplican siempre. Es sencillo pero un poco loco, según lo mires.
