? Te traigo una receta imprescindible y que no puede faltar en nuestro recetario repostero. Son unos cupcakes de chocolate deliciosos acompañados de una cremita con un sabor muy rico y con un toque que lo hace aún más especial
✨ La crema que te enseño en este cupcake también te sirve perfectamente para decorar tartas ?
Puedes sustituir el queso crema de la buttercream por la misma cantidad de mantequilla. Aunque ese toque de queso le queda increíble al cupcake.
Para conservar el cupcake, si vives en un clima freslo puedes mantener a temperatura ambiente en una cajita
Ingredientes
para 12 cupcakes
► Bizocho de chocolate
● 100g Mantequilla sin sal
● 160g Azúcar moreno
● 2 Huevos L
● 1 cdta Pasta, extracto o esencia de vainilla
● 140g Harina de trigo todo uso (sin polvo de hornear ni levadura química añadida)
● 40g Cacao en polvo sin azúcar
● 1 y ½ cdtas Polvo de hornear o levadura química
● Pizca de sal
● 140ml Leche
► Buttercream de chocolate
● 200g Mantequilla sin sal
● 300g Azúcar glas
● 40g Cacao en polvo sin azúcar
● 100g Queso crema
●1 cdta. Vainilla en pasta, esencia o extracto (opcional)
► Decoración (OPCIONAL)
● Bolitas de chocolate o sprinkles
