curso online repostería americana para triunfar

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Pamela decorando cookies & cream cake

¿Qué vas a conseguir con este experiencia online?

Pondrás en tu mesa postres únicos creados por ti

Vas a vivir la emoción de preparar un cheesecake, mirarlo y decir:

“Lo hice yo… ¡¡¡y está BRUTAL!!!”

Tendrás acceso inmediato a más de 7 horas de vídeos exclusivos para que disfrutes tanto del camino como del resultado.

enamórate de las delicias de este curso

Te voy a dar mis 5 propuestas de cheesecakes con las que te aseguro el éxito
Todas las elaboraciones se realizan durante el curso

MANGO & MARACUYÁ

Una combinación vibrante y exótica. La cremosidad suave del queso se funde con el dulzor tropical del mango y el toque ácido e intenso de la maracuyá. Cada bocado es como un atardecer en la playa: fresco, jugoso y absolutamente irresistible.

PISTACHO & FRAMBUESA

Elegancia en estado puro. La textura sedosa del cheesecake se mezcla con el sabor profundo y tostado del pistacho, realzado por el contraste ácido y vibrante de las frambuesas frescas. Una delicia que equilibra dulzura y carácter en cada cucharada.

CHOCOLATE & DULCE DE LECHE

Puro placer. El chocolate se derrite con suavidad en el paladar mientras el dulce de leche envuelve todo con su cremosidad y dulzura reconfortante. Textura densa, sabor intenso y un final que te abraza el alma.

CINNAMON ROLL

La base suave y esponjosa del cheesecake se fusiona con el relleno de rol de canela, liberando aromas especiados y textura untuosa. Cada porción sabe a hogar, a tardes de otoño, a puro mimo horneado.

CLÁSICO GOURMET

La versión más refinada del cheesecake tradicional. El equilibrio perfecto entre quesos selectos y frutas frescas crea una textura densa pero delicada, con un sabor profundo, ligeramente ácido, y toques naturales de dulzor que elevan cada mordida.

PISTACHO & FRAMBUESA

Elegancia en estado puro. La textura sedosa del cheesecake se mezcla con el sabor profundo y tostado del pistacho, realzado por el contraste ácido y vibrante de las frambuesas frescas.

MANGO & MARACUYÁ

Una combinación vibrante y exótica. La cremosidad suave del queso se funde con el dulzor tropical del mango y el toque ácido e intenso de la maracuyá. Cada bocado es irresistible y fresco.

CHOCOLATE & DULCE DE LECHE

Puro placer. El chocolate se derrite con suavidad en el paladar mientras el dulce de leche envuelve todo con su cremosidad y dulzura. Textura densa, sabor intenso con el dulzor equilibrado.

CINNAMON ROLL

La mezcla suave y cremosa del cheesecake se fusiona con el relleno de rollo de canela. Disfruta de su sabor especiado y textura untuosa. El postre ideal para los amantes de los famosos Cinnamons Rolls.

CLÁSICO GOURMET

La versión más refinada del cheesecake tradicional. El equilibrio perfecto entre quesos selectos y frutas frescas. Con un sabor profundo y ligeramente ácido que te hará cerrar los ojos de placer.

CREA Y PERSONALIZA TU MEJOR CHEESECAKE

149,00€Leer más

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INCLUYE

LABORATORIO DE CHEESECAKES

CLASES DE FORMULACIÓN

Para que personalices y crees tus propios cheesecakes

No existe solo un cheesecake perfecto
HAY UN CHEESECAKE PERFECTO PARA CADA UNO

Consulta el temario del curso

58 lecciones | 7 horas y media de vídeos | libro digital descargable

1.1 Te doy la bienvenida al curso 01:55
1.2 ¿Cómo utilizar este curso? 04:33
1.3 Libro digital
2.1 Qué ingredientes debo utilizar 13:40
2.2 Utensilios recomendados 08:52
2.3 Tipos de moldes 07:01
3.1 Claves para cheesecakes sin horno 04:07
3.2 Descubre el punto ideal 03:21
3.3 Soluciones a los errores más comunes en cheesecakes sin horno 10:39
4.1 Fórmula cheesecake clásico y tropical 14:34
4.2 Preparación del molde 04:58
4.3 Base de galletas 20:21
4.4 Gelée de mango y maracuyá 11:40
4.5 Elaboración del Cheesecake 19:08
4.6 Hora de hincarle el diente 03:32
5.1 Fórmula cheesecake pistacho y frambuesa 11:18
5.2 Preparación del molde 01:43
5.3 Base de galletas 11:12
5.4 Pasta casera de frambuesas 07:04
5.5 Elaboración del Cheesecake de pistacho y frambuesa 20:52
5.6 Ganache montada con toque de frutos rojos 06:41
5.7 Cómo montar una manga pastelera 02:42
5.8 Crema de nata y queso 08:13
5.9 Hazlo más irresistible 08:38
5.10 Hora de hincarle el diente 04:59
6.1 Fórmula cheesecake chocolate y dulce de leche 12:27
6.2 Preparación del molde 06:35
6.3 Base de galletas 04:22
6.4 Elaboración del Cheesecake de chocolate 12:57
6.5 Elaboración del Cheesecake de dulce de leche 11:35
6.6 Ganache montada de chocolate 08:32
6.7 Hazlo más irresistible 02:50
6.8 Hora de hincarle el diente 03:48
7.1 Claves para cheesecakes con horno 03:05
7.2 Descubre el punto ideal 05:39
7.3 Soluciones a los errores más comunes en cheesecakes con horno 09:18
8.1 Fórmula cinnamon roll cheesecake 13:21
8.2 Preparación del molde 02:06
8.3 Base de galletas 11:55
8.4 Relleno cinnamon roll 03:59
8.5 Elaboración del Cheesecake clásico 27:16
8.6 Crema de queso para decorar 06:19
8.7 Hazlo más irresistible 03:22
8.8 Hora de hincarle el diente 03:18
9.1 Fórmula cheesecake gourmet 10:13
9.2 Preparación del molde 01:47
9.3 Base de galletas 09:08
9.4 Mermelada casera de frutos rojos 13:46
9.5 Haz tu propia crema de queso Gourmet 07:05
9.6 Elaboración del Cheesecake gourmet 18:17
9.7 Hazlo más irresistible 04:30
9.8 Hora de hincarle el diente 02:50
10.1 Cómo conservar cheesecakes 04:11
10.2 Se pueden congelar los cheesecakes? 03:21
10.3 Tabla de conversión y tiempos de horneado 06:18
10.4 Tabla conversión gelatina 03:34
10.5 Crea tu combinación de quesos única y personalizada
11.1 Esta no es la última lección 05:09
libro digital curso repostería americana

LIBRO DIGITAL INCLUÍDO

Un complemento a este curso online con el que podrás seguir de manera rápida todas las recetas

INCLUYE AMPLIACIONES DEL CURSO

El curso incluye el acceso a 3 módulos extra:

Nueva receta de cheesecake JUNIO 2025

Nueva receta de cheesecake SEPTIEMBRE 2025

Nueva receta de cheesecake NOVIEMBRE 2025

Los nuevos módulos se incluirán en el curso. Los alumnos inscritos en el curso podrán disfrutar de manera gratuita de los nuevos módulos 

firma Pamela Sánchez

Profesora, repostera y creadora de Quiero Cupcakes

Voy a guiarte para hacerte brillar
con tu mejor versión repostera.

Disfruta del proceso de creación
y descubre las técnicas que
te harán triunfar con tus postres

Pamela Sánchez profesora de Quiero Cupcakes

149,00€Leer más

INSCRIPCIONES CERRADAS

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Con acceso para siempre.
Podrás acceder a las lecciones
sin limite de tiempo y todas
las veces que quieras.

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dispositivo móvil / celular,
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diploma del curso

Diploma al finalizar el curso.
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VENTAJAS DEL CURSO ONLINE

Con un único pago tendrás acceso para siempre al curso
Acceso inmediato a todas las lecciones
Puedes inscribirte desde cualquier parte del mundo
Aprende a tu ritmo y cuando quieras
El curso se puede hacer desde tu PC, tablet o teléfono móvil/celular
Aunque veas el precio en euros, puedes pagar con cualquier tarjeta bancaria o PayPal desde cualquier país. La conversión de moneda se hace automáticamente

opiniones de alumnos del curso
★★★★★
“ Esta de verdad a sido una exquisita experiencia, siempre es un placer recibir tus cursos.”
- Ariana Bonilla

★★★★★
“ Me ha encantado, es un curso trabajado, muy bien explicado, se nota el mimo y cuidado de todas las elaboraciones. Ahora me toca poner en practica toda esta formación. Gracias.”
- Patricia

★★★★★
“ Excelente, claro y muchas opciones para poner en práctica, me encantó !!!”
- Patricia

★★★★★
“ Cómo siempre muy enriquecida el contenido ,triunfo con todas las recetas!!”
- Sandra Mabel Encina

★★★★★
“ Me encanta como se explica, hace extraordinario lo cotidiano”
- Lucía López Diaz

★★★★★
“ Solo queda decirte mil y mil gracias por ese curso tan hermoso, ya le mostraré mis practicas Dios te bendiga un abrazo desde Colombia, de tu FAN número 1”
- Luisa Benitez

★★★★★
“ El curso está maravilloso, es mi favorito, todo muy bien explicado como siempre, las recetas espectaculares y lo mejor es que ahora puedo crear mis recetas. Gracias Pam.”
- Bárbara

★★★★★
“ Me ha encantado y muy bien explicado todo. No se ha quedado nada en el tintero. Genial los trucos. Me has quitado muchas dudas que tenía a la hora de hornear. Ahora me animaré a hacerlos todos y a ver la cara de mis invitados cuando los prueben. Gracias y enhorabuena a los dos por el excelente trabajo.”
- Lola García

★★★★★
“ como siempre GENIAL, cada vez se te nota muchisimo mas segura y los cursos cada vez mas interesantes. Aqui me quedo esperando tu proximo trabajo. Un abrazo para los dos, a la protagonista y al director”
- Francisca

★★★★★
“ El curso me parece super completo y entretenido. Ya tengo ganas de empezar a practicar, voy a empezar por la receta ya hecha para ver texturas y coger trucos, pero estoy loca por empezar hacer mis experimentos. Gracias por estas clases, siempre estoy a la espera de nuevos cursos y con curiosidad de cual será el próximo.”
- Raquel

★★★★★
“ Maravilloso curso, bien explicado, me a servido bastante, muchas gracias por poner tanto amor y dedicación”
- Rosa Imelda

★★★★★
“ Increíble curso! Nunca había tenido tanta información para aprender y poner en práctica…. Muy recomendado”
- Nancy Posadas

★★★★★
“ El curso es increíblemente bueno. Tiene mucha información y además unas recetas con combinaciones buenísimas. Muy bien explicado todo, he aprendido un montón. Muchas gracias.”
- Erika

★★★★★
“ Increíble curso! Nunca había tenido tanta información para aprender y poner en práctica…. Muy recomendado”
- Nancy Posadas

★★★★★
“ Me encanta todo el contenido del curso . felicidades por el trabajo realizado- saludos”
- SOL

★★★★★
“ No hay palabras para describir esta experiencia solo decir gracias por tanto Dios te bendiga a ti y toda tu familia eternamente agradecida por pertenecer a tu escuela y que seas mi profe ahora a ponerlo en practica un besito gracias”
- Liliana Méndez calcaño

★★★★★
“ Espectacular y todo muy claro y especifico. Gracias”
- Patricia Viveros

★★★★★
“ He hecho un intensivo del curso, no he podido parar de mirar y remirarlo en estos tres días. Me ha enamorado ❤️❤️❤️❤️ En cada curso que editas te superas, cada vez más profesional ENHORABUENA a ti y a Fer por el gran equipo que formáis. Un abrazo enorme”
- Inmaculada Oliver

★★★★★
“ Fabuloso como siempre!!!”
- Fiorella Timmers

★★★★★
“ Un curso maravilloso como todos los demás, Pam hace que todo sea tan fácil de aprender y poner en práctica, recetas maravillosas explicadas por la mejor profesora, un trabajo excepcional”
- Karla Wilson Román

★★★★★
“ El curso ha sido fantástico, muy bien Explicado, he aprendido un montón, muchas gracias Pam y Fer son espectaculares, un beso grande.”
- Johanna

¿Tienes dudas? Preguntas frecuentes:

Lo primero, ¡enhorabuena por darte la oportunidad de aprender más de repostería! ❤️ Para inscribirte, añade el curso al carrito de la compra. Elige tu método de pago, que puede ser tarjeta bancaria (débito o crédito) o PayPal.

Para terminar, si ya tienes cuenta de usuario en mi web, accede con tu email y contraseña. Y si aún no la tienes, antes de pagar te saldrá un formulario para que la crees. Hecho esto, ya solo tienes que disfrutar de todo el contenido que tengo para ti.

Sí, se pueden adquirir con Paypal o tarjeta bancaria (débito o crédito) desde cualquier país. El pago lo puedes hacer sin problemas porque tu banco es el que hace el cambio de moneda automáticamente.

Verás que en la web, el precio aparece en euros (€). Para ver el precio en cualquier otra moneda, lo puedes consultar en Google para ver la conversión actual.

Una vez hayas adquirido cualquiera de los cursos online disponibles en mi web, tendrás acceso inmediato e ilimitado a su contenido entrando en tu cuenta de usuario. Para ello:

  1. Entra en tu cuenta haciendo clic en la opción “Mi cuenta” en la parte superior derecha de mi web www.quierocupcakes.com y pon tu correo electrónico y contraseña.
  2. Ve a la sección “Cursos” que está en la opción “Mi cuenta” en la parte superior derecha de la página web. Allí verás todos los cursos a los que te has inscrito.

Recuerda que para poder acceder a ellos tienes que iniciar sesión con tu cuenta de usuario.

Sí, mis cursos son de acceso vitalicio. Siempre podrás consultar su contenido completo sin límites. Incluso, cuando completes el curso, seguirás teniendo acceso a él para consultarlo siempre que lo desees ❤️
No necesariamente. El curso es para todos los niveles. Tanto si acabas de empezar, como si tienes mucho conocimiento en el mundo de la repostería.

Aquí tendrás información de valor muy útil para todos los niveles reposteros. Mis explicaciones son claras y para todos los públicos. Yo me encargo de mostrarte paso a paso todos los procesos y técnicas para que tú te enfoques en disfrutar de tu aprendizaje. Así podrás seguir fácilmente las clases y hacer tus propias creaciones.

El formato de los cursos es 100% online. Puedes acceder a ellos desde cualquier dispositivo con conexión a internet inmediatamente después de inscribirte.
Mis cursos online se componen de vídeos que ya he grabado previamente para ti y están en la web esperándote para que los disfrutes ❤️

Es decir, no son clases en directo. De esta manera podrás ver las clases en el horario que mejor te vaya, siempre que quieras o lo necesites. Y lo mejor de todo, es que no tienen fecha de caducidad.

Este curso es completamente autodidacta. Pagas una sola vez y es tuyo para siempre. Lo he pensado y diseñado para que todos los procesos queden bien explicados paso a paso. Además, siempre tendrás acceso a futuras actualizaciones totalmente gratis.

Puedes ver lo que opinan los alumnos del curso un poco más arriba en esta misma página.

Si lo que necesitas es acompañamiento, te encantará nuestro club repostero Las Disfrutonas. O si quieres una asesoría exclusiva para ti, puedes reservar una asesoría privada.

Puedes descargar el libro digital asociado al curso entrando en la primera lección del curso, que es “1. Introducción”. Lo encontrarás ahí a partir del 2 de mayo.

El libro digital está en formato PDF y es un complemento perfecto para seguir de manera rápida todas las recetas.

¡Claro que sí! Sé que a veces con la emoción de empezar el curso nos podemos equivocar al inscribirnos. Pero no te preocupes porque tiene solución.

  1. Entra en “Mi cuenta” y luego accede a “Detalles de la cuenta”. Allí cambia la parte que pone “Nombre” y también la que pone “Apellidos”, en caso de ser necesario.
  2. Luego, haz clic en “Guardar cambios” y ya lo tienes. Recuerda que para poder acceder tienes que iniciar sesión con tu cuenta de usuario.
¡Por supuesto que sí! Si tienes problemas de acceso, puedes crear una nueva contraseña directamente en https://www.quierocupcakes.com/mi-cuenta/lost-password/ indicando tu dirección de correo electrónico con el que te registraste en la web.
Sí, eso es lo maravilloso de los cursos online. Tú y yo podemos estar conectados independientemente de lo lejos que estemos. La web no hace ningún tipo de restricción por país. Así que si puedes ver esta web ahora mismo, puedes acceder a todos mis cursos online sin problemas ❤️