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Biblioteca de clases
Directos disfrutones anteriores
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Tarta de chocolate con albaricoque
El chocolate con leche aporta una mousse suave y cremosa, mientras que el albaricoque pone ese punto afrutado que hace que la tarta sea una delicia.
Tarta de limón y mascarpone
Un postre con sabor suave, cremoso y refrescante, montado con capas de tus galletas favoritas.
Consultorio disfrutón
Resolución de dudas con preguntas de la clase anterior y nuevas consultas planteadas.
Muffins de limón y arándanos
Muffins jugosos, aromáticos y con una textura más densa y húmeda que la de un cupcake clásico.
Torta tenerina
Un postre chocolateado, sencillo y con resultado espectacular para solucionar antojos sin complicaciones.
Tarta romántica vintage
Montaje y decoración de una tarta ideal para celebraciones con un toque romántico vintage.
Bizcocho de pistacho y cítricos
Bizcocho esponjoso de pistacho y cítricos con buttercream rusa cremosa y estable.
Crumbl cookies
Receta infalible de crumbl cookies con tips, consejos y una crema muy equilibrada.
Consejos para crear mesas dulces
Ideas para crear mesas dulces y personalizar chocolatinas para eventos.
Tarta de café, caramelo salado & amaretto
Tarta elegante y cremosa para trabajar montaje en frío, estabilidad de cremas y decoración en chocolate.
Bizcocho de café & caramelo salado
Primera sesión de un proyecto disfrutón: bizcochos de café y caramelo salado.
Tarta de chocolate con fresas
Montaje de una tarta con tres capas de bizcocho de chocolate y fresas.
Bizcocho de chocolate 3 capas
Bizcocho de chocolate de 3 capas como base para una tarta decorada en la siguiente sesión.
Tronco navideño
Montaje de tronco de Navidad con la plancha de bizcocho preparada en la sesión anterior.
Bizcocho para tronco de navidad
Trucos para congelar y descongelar correctamente el bizcocho para preparar el postre con calma.
Recupera la ilusión por tu pasión
Sesión para disfrutar sin presión y recuperar energía creativa en la repostería.
Montaje y decoración tarta otoñal
Crema para rellenar, cubrir y decorar una tarta otoñal de estilo unisex.
Bizcocho de manzana y canela
Bizcocho de manzana y canela ideal para otoño, con opciones de presentación.
Donuts de chocolate saludables
Donuts de chocolate saludables, alternativas de ingredientes y atemperado de chocolate.
Consultorio repostero
Directo dedicado a resolver dudas reposteras surgidas en la comunidad disfrutona.
Conservación de postres
Dónde, cómo y cuánto tiempo guardar cada tipo de postre sin perder sabor, textura ni presencia.
Tarta de chocolate blanco, merengue y frutos rojos
Tarta completa con relleno y cobertura de merengue, técnica fácil y acabado de celebración.
10 ingredientes que parecen lo mismo...
Cómo reconocer ingredientes parecidos que pueden cambiar el resultado de tus postres.
Bizcocho con ingrediente secreto
Un bizcocho muy esponjoso nacido de una duda de la comunidad y convertido en reto personal.
Combinación de texturas y sabores
Cómo combinar sabores, texturas, bizcochos y cremas para que funcionen en tus postres.
Decoración de tarta de cumpleaños
Tarta bonita y llamativa cuando quieres un buen resultado sin tener mucho tiempo.
Crema de nata firme para decorar tartas
Crema para rellenar, cubrir y decorar tartas, con relleno extra.
Bizcocho fácil y esponjoso para tarta 3 leches
Bizcocho extra esponjoso con trucos para que quede suave y la mezcla no se baje.
Consultorio repostero
Sesión de consultorio repostero con preguntas de la comunidad.
Brownie gourmet
Receta de brownie gourmet diseñada para conseguir un resultado muy especial.
Buttercream cremosa y estable - Trucos & Secretos
Receta y trucos para preparar una buttercream cremosa, estable y útil para decorar.
Cómo sustituir gelatina en polvo & láminas
Equivalencias y uso de gelatina en polvo y en láminas para postres fríos.
Transforma tu buttercream congelada
Pasos para poner a punto una buttercream que ha sido congelada.
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